Para conocer el proceso de elaboración del popular elixir de la isla, hay que visitar esta destilería histórica. El itinerario entre olores dulzones (de melaza y levadura) y almacenes llenos de barriles de roble ocupa 20 min, tras los cuales se pueden degustar buenos tragos. La familia Nelthropp, propietaria de Cruzan Rum, ha perfeccionado la receta desde 1760.