La bebida nacional escocesa, cuyo nombre procede del término gaélico uisge bagh (“agua de la vida”), supera los 500 años de historia. Más de 100 destilerías siguen produciendo cientos de variedades de whisky de malta y cada año aparecen nuevos productores. Aprender a diferenciar los whiskies ahumados y turbosos de Islay de las variedades de Speyside, con aromas de jerez, es un pasatiempo cada vez más extendido. Muchas destilerías ofrecen visitas guiadas, que culminan con una degustación.