Situada al sur de la ciudad de Valencia, esta laguna y las llanuras circundantes son sinónimos de arroz, agricultura y suelo fértil. En donde se cultiva arroz desde hace mucho tiempo y es el hogar espiritual de la paella y platos similares. Alberga importantes ecosistemas de dunas y humedales y, por su ambiente rural, playas, aves y restaurantes rústicos. Es un lugar fantástico para una escapada al que se puede llegar fácilmente en autobús o bicicleta.