El mejor momento para visitar la ciudad de Alghero es el atardecer, cuando su laberinto de callejuelas medievales y las elegantes terrazas de la Piazza Civica se llena de gente. Luego se puede cenar en las mesas dispuestas a lo largo del paseo de la muralla color miel y alumbradas por la tenue luz de los faroles, con vistas al mar y a las estrellas. Se recomienda no reparar en gastos y degustar la aragosta alla catalana (langosta con tomate y cebolla), plato típico que evoca el pasado catalán del lugar.