En los mosaicos de Santa Maria Assunta se presentan con nitidez las opciones de la existencia: si levantamos la vista vemos la luminosa vida eterna entre santos y una beatífica Virgen, pero dándole la espalda observamos la ira de un diablo engullendo a las almas perdidas. Esta iglesia, antes catedral, existe desde el s. VII y  es la estructura bizantino-románica más antigua de la laguna.