Aunque es mucho más, la extraordinaria Santorini, moldeada por el fuego de erupciones prehistóricas, es célebre por sus ocasos. Durante los atardeceres estivales, los pueblos cimeros de Fira y Oia se abarrotan de visitantes maravillados ante el vasto lienzo rojo sangre de la pared del acantilado cuando el sol declina. Pero la puesta del sol puede verse sin gentío desde cualquier punto al borde del acantilado. Además, también se puede mirar al este para ver los primeros rayos del día, igualmente impresionantes.