Adelaida está ebria por el éxito de sus tres famosas regiones vinícolas, todas a un par de horas por carretera: el valle de Barossa al norte, con sus tintos intensos y su tradición alemana; McLaren Vale al sur, con su estampa mediterránea de mar y shiraz; y el valle de Clare, conocido por su riesling y sus rutas en bicicleta. Otros secretos bien guardados son los estupendos vinos de las colinas de Adelaida y el cabernet sauvignon de Coonawarra.