Bailar hasta la madrugada en una discoteca sobre el agua en Numea; es divertido y lo más cerca que se puede estar del agua sin mojarse. La vida nocturna discurre con naturalidad: el bullicio en Baie des Citrons cuando los jóvenes y la música llenan los bares y ocupan la playa; los de más edad aparcan los coches en la anteplaya de Anse Vata y aprovechan al máximo las noches celestiales y la música bailando en la bahía.