Los viajeros suelen pasarla por alto, pero Bamberg, una de las ciudades más bonitas de Alemania, es una obra maestra de la Edad Media y el barroco, repleta de casas señoriales catalogadas por la Unesco que se libraron milagrosamente de la destrucción durante la II Guerra Mundial. La mitad de la belleza de la Altstadt radica en su ubicación, a horcajadas entre el río Regnitz y el canal Rin-Meno-Danubio. Además, se programan espectáculos populares en las muchas cerveceras locales que elaboran las singular Rauchbier (cerveza ahumada).