Los 5 rincones ocultos de Roma favoritos de los romanos

1. Sora Margherita

Muy cerca del río Tiber, en la Piazza delle Cinque Scole, la cocina de este restaurante sigue preparando su especialidad, las carciofo alla giuda o alcachofas fritas, como si el tiempo no hubiera pasado por ella. El local no es muy grande, y el ambiente es extremadamente sencillo: manteles de papel, menús escritos a mano en papel de estraza y una cortina roja de lana trenzada que hace las veces de puerta.

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