Este lugar es uno de los pocos rincones de Cuba que permanecen vírgenes. Conviven en él el amenazado cocodrilo cubano, diversos anfibios, el pájaro mosca y varios hábitats vegetales diferentes. También se considera el humedal más grande del Caribe, protegido de varias maneras, sobre todo por su condición de Reserva de la Biosfera de la Unesco y Sitio Ramsar. En la Ciénaga de Zapata se puede pescar, observar aves, hacer excursiones y disfrutar de la naturaleza en estado puro.