Cultura

Comida y bebida de Omán

Langosta Cangrejo local sin pinzas.
Harees Trigo al vapor y carne hervida.
Shuwa Cordero marinado que se cocina en un horno subterráneo.
Halwa Dulce gelatinoso de azúcar o jarabe de dátiles presente en todos los actos oficiales.
Agua del grifo Es potable, pero casi todo el mundo prefiere la embotellada.
Alcohol Disponible en hoteles y restaurantes para turistas. 
Café Con cardamomo, se sirve acompañado de dátiles, y es esencial en la hospitalidad omaní.

Dulces de Omán

Los omaníes son muy golosos y aprovechan los actos sociales importantes para darse un capricho. Es de buena educación participar en la ingesta comunal de dulces (siempre con la mano derecha). En ceremonias oficiales, inauguraciones y en las celebraciones de la fi esta nacional, se ofrece halwa a los invitados. Los terrones de este empalagoso dulce se cogen de un plato común entre el dedo índice y el pulgar (con gran pesar de los que olvidan llevar un pañuelo). Elaborado con azúcar o dátiles, azafrán, cardamomo, almendras, nuez moscada y agua de rosas, se prepara al fuego en enormes cubas de cobre, que remueven durante horas hombres armados con una larga mano de mortero.