Los primeros 110 kilómetros tras dejar atrás el Golden Gate ya prometen. Por la ventanilla van asomando el municipio costero de Half Moon Bay, el pueblo de Pescadero, donde se localiza uno de los restaurantes más populares de la costa californiana, el Duarte's Tavern; las dunas del cabo Año Nuevo, con sus colonias de elefantes marinos, y la ciudad de Santa Cruz.
¿Marisco en Montana? Bueno, no exactamente. También se las conoce como ostras de la pradera, buñuelos de ternero o caviar del vaquero, pero en realidad son testículos de ternero fritos. Son una tradición en los ranchos del Oeste, donde tras la temporada de castrado, en primavera, los testículos de bovino abundan. Aunque pueda que haya que echarle huevos (con perdón) para clavarle el diente a la primera ‘ostra’, una vez se pruebe esta delicia crujiente por fuera y cremosa por dentro, se querrá repetir. Por suerte, se sirven de dos en dos.
A Begijnhof es tan fácil llegar como sencillo pasarse la entrada si no vas muy atento. El acceso principal está en el cruce de las calles Gedempte Begijnensloot y Begijnensteeg. Hay otra pequeña puerta que comunica este lugar con Spui, la plaza de los mercadillos de libros y de arte. Begijnhof es un patio interior luminoso y ajardinado, rodeado de una treintena de casas de claro estilo holandés y con un par de pequeñas iglesias. Es un recinto privado. Hay una parte a la que no se puede acceder para respetar la tranquilidad de los vecinos.
Al hablar de Túnez, la gente ya no piensa en la inseguridad, sino en la recuperación del turismo, pues poco a poco vuelven a aparecer en escena los motivos que hacen tan atractivo a este país. Las advertencias son cosa del pasado y los viajeros vuelven a lanzarse a uno de los destinos más cómodos del norte de África.
Lo primero que sientes nada más aterrizar en Cuzco es, literalmente, la falta de aire y una extraña sensación de agotamiento. No sufras, se llama mal de altura y es debido a los más de 3.300 metros sobre los que se asienta esta histórica ciudad. A partir de aquí, calma. Uno termina aclimatándose, pero hasta entonces hay que caminar despacio, respirar tranquilo, comer ligero (las digestiones a esta altura son muy lentas) y procurar no beber alcohol.
Por su ubicación geográfica, la Laponia Noruega es un buen lugar para verlas y la mejor época para contemplarlas es de finales de septiembre hasta finales de marzo. En la localidad de Tromsø, a unos 350 kilómetros al norte del Círculo Polar Ártico, hay algunas empresas como Arctic Guide Service que organizan excursiones para ver auroras boreales.
Millones de personas en todo el mundo nunca olvidarían la fecha en que un loco acababa de matar a un ídolo del rock. Un loco armado con un revólver al que cinco horas y cincuenta minutos antes, en ese mismo lugar, cuando salía de su casa, el artista había firmado un autógrafo sobre la carátula del disco Double fantasy. "John Lennon 1980", había escrito el músico.
Hace años, aunque no tantos, lo primero que uno hacía al llegar a otro país era buscar una cabina de teléfono. La siguiente operación era encontrar monedas, fichas o tarjetas para utilizarla, enterarse de cuánto podía costar la llamada a casa (solo para decir que se había llegado bien), y luego llamar y hablar lo más rápidamente posible para que no costara un riñón. Todo esto ya es historia: no quedan casi cabinas telefónicas en el mundo (ni falta que hacen), se llama por el móvil y se conecta por skype en cuanto se encuentra una wifi.
