10 errores que pueden arruinar un viaje

Error nº 1: Meter en la maleta de todo, “por si acaso”

Hay que viajar siempre ligero, evitando llevar más de lo que puede cargar uno mismo. Fuera maletones pesados o un montón de bultos. Es aconsejable hacer una lista antes de partir con lo imprescindible y no incluir en la maleta nada que no figure en la lista. A no ser que se viaje a un lugar muy remoto, siempre se puede comprar en el destino lo que se necesite y solucionar los imprevistos. 

Bebidas estimulantes para acabar con la adicción al café

1 ‘Masalachai’ (India)

Ejecutivos de Mumbai, oficinistas de Delhi, vendedores ambulantes de flores… Todos reaccionan al oír la llamada de un chaiwallah (vendedor de té). El masalachai, hecho con leche, cardamomo, jengibre y otras especias, se usaba originalmente como tónico para despertar la mente y el ánimo. El té negro entró a formar parte de la receta cuando la Compañía Británica de las Indias Orientales lo introdujo en el s. xix. Actualmente la composición varía según la región: clavo, té verde, rosa…

Solos en la oscuridad

1. Buscar trufas en el crepúsculo en Istria, Croacia

Casi todo el mundo ha oído hablar de las trufas, pero pocos las han probado frescas (ni hablar de las variedades de “perla negra” del Périgord o el “oro blanco” de Alba) y aún menos son quienes las han visto enteras. Pocos saben que se tratan de setas que crecen bajo tierra y se recolectan de noche con perros o cerdos entrenados para ello. Los buscadores de trufas merodean los bosques en la penumbra armados con palitas y acompañados por sus sabuesos.

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